Tag Archives: doces

Cupcakes and Rock n’ Roll

20 fev

Com um casal tão eclético, não tinha como fazer aquelas fotos clássicas de grávida na praia ou no parque…. Filho de mamãe confeiteira e papai músico, Dudu já chega ao mundo em uma atmosfera de aromas e sons pra lá de especiais. 

Quando a Erika me procurou para documentar este momento pleno da gravidez, fiz a proposta de dividirmos o ensaio deles em 2 partes, uma bem doce e outra mais rock and roll, ilustrando bem o dia a dia da família. Ela topou…. e eu mergulhei em pesquisas para compor duas atmosferas bem legais para as fotos! 

Muito bom fotografar um músico, gente!!! O cara ficava dedilhando o violão…. cantando pra galera…. delicia!!! O tempo passou e nem sentimos….

Espero que curtam o resultado!

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P.S: os cupcakes estavam yummyyyyyy!!!! 

 

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A ursinha bailarina mais fofa do pedaço!

6 set

Clarice, menina doce, meiga, sorridente!

Clarice, criança feliz, amada, festejada!

Quem, mais do que Clarice, sapequinha na medida certa, fofinha sem medidas, merece uma festa tão linda, tão bem pensada, feita com tanto carinho?!

Cercada de familiares e com as amiguinhas da pracinha (turminha que promete muitooo!), Clarice brincou, comemorou seu primeiro aninho de vida, comeu seu promeiro strogonoff – com batatinha – seu primeiro pedaço de bolo, dançou, brincou mais um pouco, bateu palminhas, engatinhou pra la e pra cá, passeou por vários colinhos queridos, deu muitos sorrisos e aproveitou cada minutinho da sua festa linda!

Mamãe e papai eram a cara da felicidade! Orgulhosos de sua pequena! Felizes com o carinho de todos! Não cabiam em si, tamanha a alegria!

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Logo logo posto no site mais fotos desse dia lindo, cheio de pompons, ursinhas-bailarinas, balas de coco, marshmallows e muito brigadeiro!

Concepção e Execução: Chocoblu Decor

Recreação Pedagógica: Photo Fantasy

Você é luz!

20 jul

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Doces: Sister´s Sweet Studio

Papelaria Personalizada e Toilet-kit: Festejando com carinho

Fotografia: Carol Bussiere – Photography

10 dúvidas sobre DOCES DE CASAMENTO que toda noiva tem antes de casar

3 nov

10 dúvidas sobre DOCES DE CASAMENTO que toda noiva tem antes de casar, por Sister’s Sweet Studio

1. Fale um pouco sobre vocês e seu trabalho: Somos uma família que usa a cozinha como “sala de estar”, sempre gostamos de cozinhar e experimentar receitas. Desde muito novinhas já nos aventurávamos na cozinha. Quando o mascotinho da SSS, o Gabriel (filho da Fran), ia completar 2 aninhos, pensamos que seria interessante fazermos todos os doces. Enquanto planejávamos a festinha, fizemos alguns cursos e o resultado é que a SSS cresceu. No início eram só cupcakes, mas abrimos o leque para os doces finos, bem-casados e macarons.

2. Quero que meu casamento seja diferente. Em que você pode colaborar para isto acontecer? Hoje em dia, nenhum casamento é igual ao outro. Basta dar o seu toque pessoal, trazer objetos pessoais que lembrem a história do casal, utilizar idéias DIY (Do It Yourself). A diferença está nos detalhes e com os doces não é diferente. Hoje temos a linha de doces vintage, por exemplo, que nada mais é do que uma releitura dos doces da nossa infância. Mesmo sabor, mas com uma roupagem diferente. Imagina morder um bombom e descobrir que nada mais é do que um cajuzinho coberto com chocolate ao leite, decorado com pedaços de amendoim? Para inovar, basta surpreender!
Um outro bom exemplo para surpreender é trocar o tradicional bolo de casamento pela torre de cupcakes.

3. Com quanto tempo de antecedência devo te procurar para fechar um evento? Depende do evento. Se for um casamento, pedimos de 30 a 45 dias de antecedência, no mínimo. Para o restante das encomendas, de 15 a 20 dias. Quanto antes melhor, pois mesmo com antecedência, pode acontecer de não termos mais disponibilidade para o dia escolhido.

4. O que é IN e o que é OUT em DOCES DE CASAMENTO ? É uma pergunta difícil, principalmente em relação aos doces, pois o que pode ser IN para uma pessoa, pode ser OUT para outra. Não existe um doce da moda, mas existem aqueles que são unanimidades, como o brigadeiro gourmet, por exemplo. Um dos doces mais IN do momento é o macaron. Coloridos na medida certa, doces e perfumados como devem ser, os macarons são as vedetes do momento, pois mesclam sabor e cor e permitem usar a imaginação na hora da decoração. É possível ver a surpresa daqueles que não conhecem o macaron ao mordê-lo. O que parece um simples biscoito, se revela um doce crocante por fora e cremoso por dentro.
Os bem-casados ainda são uma preferência na hora de escolher as lembranças para os convidados, mas pra quem não gosta, existem as opções do mini brownie banhado no chocolate e embrulhado na trouxinha. Como dissemos antes, basta fazer uma releitura e tudo muda!
Ainda em relação aos doces, é IN deixar a mesa de doces aberta aos convidados logo no início da festa, caso não seja servido um jantar com sobremesas. Hoje não é mais necessário aguardar que o bolo seja cortado.

5. Estou começando a organizar meu casamento agora. Que dicas você me daria? Procure pessoas que já fizeram suas festas de casamento. Além de darem dicas do que pode dar certo ou errado, podem indicar profissionais qualificados. Esse é o segredo. Pesquisar bastante, buscar indicações, degustar com os fornecedores de bolos e doces. Não deixe nada para a última hora. Comece pensando em quantos convidados você vai ter na sua festa, qual o orçamento que você tem para gastar e mãos-a-obra.

6. Me conta alguma história interessante (pode ser boa ou ruim) que você já tenha presenciado num casamento? Como convidadas e não como fornecedoreas, soubemos que os noivos gastaram o dobro do que pretendiam no casamento. Mas o serviço de buffet deixou muito a desejar, espaçando demais o tempo entre uma bandeja e outra e demorando demais para chegar às mesas no final do salão. O resultado é que os convidados resolveram se servir de doces para aplacar a fome muito antes do tempo previsto! Ainda no início da festa, a mesa de doces ficou vazia.

7. Como é possível fazer uma MESA DE DOCES, boa, bonita e barata. Basta mesclar doces simples com os doces finos. O importante é o sabor. Hoje em dia existem forminhas lindas e coloridas que fazem um simples brigadeiro de bolinha ficar maravilhoso. Assim, você garante que vai agradar a praticamente todos os gostos e economiza, já que os doces finos são cobrados por unidade, mas os doces de cento, como o próprio nome já diz, são cobrados pelo cento.

8. Qual o diferencial do seu trabalho em relação aos outros profissionais da sua área? Além do amor e dedicação que temos com o nosso trabalho, buscamos nos aperfeiçoar a cada dia, testamos, inventamos e procuramos dar o máximo de atenção, pois sabemos que é disso que os nossos clientes gostam: respostas rápidas, orçamentos claros, doces gostosos e bem-acabados. Costumamos dizer que o nosso senso crítico vale por 5!

9. Se você não puder me atender por qualquer motivo, quem você indicaria? Indicaríamos o ateliê Coisas de Alice. Apesar de sermos concorrentes, temos uma admiração mútua e até trocamos figurinhas, de vez em quando.

10. Onde posso conhecer melhor o seu trabalho? Em nosso blog, você pode encontrar todos os nossos trabalhos, com fotos e descritivos. Lá você encontra nossos contatos e pode tirar dúvidas.

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Para comer de joelhos

27 out

Preview feito com o iphone de alguns doces deliciosos do casamento de Michelle e Marcos!

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Doces: Sister’s Sweet Studio

Bolo: Therezinha da Matta

Colherinhas de madeira biodegradável

29 ago
Elas são lindas, charmosas e biodegradáveis! Fazem dupla dinâmica com os garfinhos, complementando a linha de utilitários da Parangolé (lembram que falei deles semana passada?!)

Os brigadeiros e docinhos são da Doceria Dedo de Moça.  Rua Pascoal Vita, 130 – São Paulo, SP.

Pins da Parangolé

25 ago

Vocês conhecem a Parangolé? Sou apaixonada pelo conceito desta marca, que propoe que as festinhas infantis – e adultas também, porque não? – sejam feitas de forma menos comercial, mais caseira, mais intimista, mais curtida. As estampas são lindas, as toalhas e painéis podem ser aproveitados de um tema para o outro, e eles vendem kits completinhos para você montar sua festinha descontraida e colorida.

Hoje quero mostrar os pins que servem para enfeitar a mesa em cima de doces, do bolo e onde mais sua imaginação mandar – pois é isso o que mais importa!

 

As imagens são do blog da marca. Conheça mais produtos e idéias da Parangolé!

Chá de bebê da Valentina

24 mar

Um chá de bebê para uma princesa que já já chega ao mundo. Tudo feito com muito capricho pelas mãos talentosas da mamãe, das amigas (eu, inclusive, minha gente) e das tias prendadas!

As lembrancinhas feitas pela futura mamãe: potinhos com doce de abóbora e jujuba para a criançada – que não era pouca!

Os botoezinhos usados no acabamento deram uma bossa!

Surpresinha que preparei pra ela: uma árvore dos desejos que, ao fim da festa, estava repleta de mensagens carinhosas para a pequena que chega em breve… até a criançada aderiu – aqui vemos a Laurinha colocando seu recadinho na árvore!

A mesa que foi toda idealizada pela mamãe e montada com a ajuda da Ju, cunhada nota mil! A bandeirola com o nome da bebê foi feita por mim… que orgulho do meu talento! Hehehe!

Delícias da mesa de doces: chocolates da Cristiane Bussière, Bolo e Cupcakes da Ju Esteves.

E para terminar o post, uma fotinho da gente com a mom-to-be: Eu, Lucas, Julinha, Carola e Valentina no meio, e Camila na outra ponta.

torre de cupcakes

16 set

Que o bolo faz parte da tradição das festas de casamento, de aniversário, isso você sabe. Aliás, todo mundo sabe. Que os cupcakes, aqueles bolinhos recheados em forminhas, vieram para ficar, isso você também já sabe. Mas o que você não sabia é que a tradição e a novidade se uniram e trouxeram o que chamamos de "Torre de cupcakes": uma combinação entre o bolo tão conhecido no topo e os cupcakes decorados, que juntos, fazem qualquer decoração superar as expectativas.

Vantagens não faltam!

A versatilidade que a torre oferece é uma delas, pois os cupcakes permitem uma combinação e variação de sabores, antes restritos a uma massa e dois tipos de recheio nos bolos tradicionais. Outra vantagem é que os cupcakes podem ser decorados de diferentes formas e cores, para compor o "cenário" do bolo. E tudo isso, tendo ainda um bolo de topo, para colocar a vela e fazer o tão esperado corte da primeira fatia, após os cumprimentos ou parabéns.

Agora, a vantagem mais importante, é que a torre de cupcakes pode ser usada em qualquer tipo de festa, desde o casamento mais requintado à festa infantil mais colorida. É só deixar a criatividade fluir.

No Rio de Janeiro, o Sister´s Sweet Studio, ateliê de doces finos das irmãs Erika, Francine e Tercia, se especializou para oferecer a Torre de Cupcakes. São diferentes tamanhos de torres (que podem comportar mais de 100 cupcakes até), sem contar nos diversos sabores dos cupcakes, que só de olhar dão água na boca.

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sister’s sweet studio

23 jun

Uma surpresa feliz esta semana: minha amiga Erika e suas irmãs entraram para o mercado de doces finos com seu Sister’s Sweet Studio. Elas são especialistas em trufas, cupcakes, macarrons, bem-casados, bem-nascidos e mini-bolos.

Em breve elas estarão participando de feiras e degustações, para que todo mundo possa conhecer o sabor irresistível das guloseimas. Enquanto isso não acontece, entre em contato para uma degustação personalizada através do email sisterssweetstudio@gmail.com.

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